Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-8 tomaten,-2 eetlepels pijnboompitten,-1/2 teentje knoflook,-2 sjalotjes,-4 takjes basilicum,-4 olijven,-4 plakjes ham,-beetje gekookte rijst,- olijfolie,smaakstoffen,geraspte oude kaas.
Voorbereiding:
-leg alle materialen,gereedschappen en grondstoffen van te voren klaar,-snij alle grondstoffen klein,-smeer de schaal in met olie,-
Bereidingswijze:
-smoor alle ingredienten voor de vulling enkele minuten licht aan in een beetje olijfolie,-breng het op smaak,-snij de bovenkant van de tomaten af,-hol ze uit met een lepeltje,-vul de uitgeholde tomaten op met het gesmoorde mengsel,-zet ze zeer dicht tegen elkaar in de ingesmeerde schaal,-bestrooi het flink met geraspte kaas en grilleer/gratineer het enige minuten in een zeer hete oven/grill.Eet smakelijk
|
|